2024.04.12／#01株開きの様子

株開きの様子・今後の予定について

　ホップオーナーの皆様、安曇野ブルワリーの五十嵐です。このホームページはオーナー様の専用ページです。こちらで今後の予定や、ホップの状況等をお知らせしていきます。

　３月の株開きは出来なくて残念でした。そのあとの株開きの様子です。

　写真は、冬で枯れたところを掘って、株を出しているところです。　最初ホップはたくさんの茎が四方八方に出てきています。そのままだと養分が分散されて実つきが悪くなるので、一度鎌で削って丸坊主にします。　その後、強い茎が出てきます。それでもまだ茎の量が多いので最終的には６本くらいに選定するのです。

　こうして大きく伸びていくホップ。農園の棚の高さは５メートルで、ホップは７～８メートル伸びて超えてしまうので、蔓下げという作業を行います。次回はこの作業を皆さまにも体験していただければと思います。そしてこの時に決められなかったマイホップを決めていく予定です。

次回は

・６月中旬（１５日ごろ）・・・ホップ蔓下げ及びビール用大麦収穫体験（マイホップ決め）

・７月２週目くらい（１３日くらい）・・・ホップ摘み取り＆圃場バーベキュを実施予定です。

＊なにぶん農作物のため天候によっては大幅に変更、中止の場合もございます。ご了承ください。